Zest de Citron Vert 100g

Nom du produit : Zest de Citron Vert Séché
Catégorie : Alimentation / Ingrédient culinaire
Origine : Espagne

Description :
Le zest de citron vert séché est la fine couche externe colorée de ce fruit rafraîchissant et acidulé, qui a été séché pour prolonger sa durée de conservation. Il conserve la saveur vive et parfumée du citron vert frais, mais dans une forme séchée pratique. Les zests de citron vert séchés sont utilisés dans une variété de recettes pour ajouter une touche d'acidité et de fraîcheur.

Caractéristiques :

• Saveur : Acidulée, fraîche
• Texture : Fine et légèrement croquante
• Utilisation recommandée : Utilisez comme assaisonnement ou garniture pour apporter une saveur vive à vos plats et boissons. Les zests de citron vert séchés peuvent être réhydratés dans des liquides chauds ou ajoutés directement aux recettes.

Utilisations culinaires :

• Ajoutez les zests de citron vert séchés aux marinades, sauces et vinaigrettes pour un parfum rafraîchissant.
• Saupoudrez-en sur vos desserts tels que les gâteaux, les tartes, les glaces et les fruits pour une touche d'acidité.
• Utilisez-les pour aromatiser les cocktails, les thés glacés et les eaux infusées pour une boisson rafraîchissante et parfumée.

Propriétés et bienfaits :

• Riche en vitamine C : Même après séchage, le zest de citron vert conserve une bonne quantité de vitamine C, bénéfique pour renforcer le système immunitaire et favoriser la santé de la peau.
• Antioxydant : Les zests de citron vert séchés contiennent des composés antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres.
• Digestion : L'arôme du citron vert peut stimuler l'appétit et faciliter la digestion.

Instructions de stockage :

• Conservez les zests de citron vert séchés dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Remarque :
Les zests de citron vert séchés peuvent être réhydratés avant utilisation en les trempant dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, ou en les ajoutant directement aux préparations liquides telles que les sauces et les marinades.